С 1 по 3 октября «DAA Дизайн Дистрикт» превратится в центр гастрономического вдохновения, где более 8000 рестораторов, шеф-поваров и руководителей делятся опытом и открытиями.
В эпоху перемен рестораны и кафе сталкиваются с новыми правилами: локальные бренды, оптимизация фудкостов, изменившиеся привычки гостей и внедрение инноваций требуют быстрого реагирования и креативного подхода. На MEGUSTRO 2025 эксперты и лидеры индустрии делятся своими секретами, показывая, как превращать вызовы в возможности и развивать бизнес даже в нестабильной среде.
MEGUSTRO — это больше, чем фестиваль. Это центр идей и практических решений для индустрии HoReCa. Участники получают готовые идеи для бизнеса: мастер-классы от выдающихся шефов, обсуждения с экспертами, демонстрации новых продуктов и технологий, а также живое общение и дегустации, которые помогают внедрять инновации в работу ресторана!
Основные направления фестиваля
- Manage Me — реальные кейсы и проверенные стратегии для руководителей и собственников бизнеса.
- Trend Me — новые тренды индустрии, которые помогут оставаться на шаг впереди и вовремя адаптироваться к изменениям.
- Chef Me — шеф-повар как лидер и визионер: управление командой, развитие идей и их воплощение в успешные проекты.
Специальные события
Chef Challenge — шеф-повара творят прямо на сцене: в реальном времени создают блюда, раскрывая свои авторские техники и гастрономическую философию.
SUSHI CUP — напряженная битва за титул лучшего суши-мастера страны.
OMNIVORUS — площадка для смелых экспериментов и новых талантов, где сообщество HoReCa находит единомышленников и партнеров.
Попасть можно бесплатно — достаточно зарегистрироваться на сайте.
Не упустите шанс оказаться в эпицентре ресторанного бизнеса, зарядиться вдохновением и открыть новые возможности для своего дела!